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香港消委会检测35款干意粉样本均含昆虫碎片等异物

作者:     发布日期: 2020-11-17     二维码分享

  中新社香港11月16日电 意粉配搭多变,加上保质期较长,是广受欢迎的主食之一。但香港消费者委员会(消委会)16日公布,测试35款干意粉样本,发现全部样本均检出昆虫碎片、毛发、石屑、金属碎片等异物,*多异物的样本共检出超过500枚微细的昆虫碎片。

  是次测试项目涵盖糠氨酸、轻质异物、霉菌毒素,以及除害剂,消委会共测试35款预先包装干意粉,包括9款螺丝粉、15款通心粉及11款长条形意粉样本。

  是次测试为每款意粉样本抽取225克作检测,全部35款样本均检出4至548枚昆虫碎片不等,当中2款检出昆虫碎片量*高的样本分别含548和271枚昆虫碎片。

  除了昆虫碎片外,六成半(23款)样本亦检出其他异物,包括粉螨、毛发、金属碎片、天然纤维、塑胶碎片、石屑及合成纤维等。

  不过,消委会表示,样本检出的昆虫碎片及其他异物的体积普遍十分细小,需要通过显微镜才能清楚看见,消委会表示消费者不必过于担心,如用高温烹煮意粉,应可消灭大部分细菌。

  另外,在35款样本中,有六成半(23款)样本检出霉菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇,其中2款同时检出赭曲霉毒素A;另有六成半样本(23款),包括2款供婴幼儿食用的意粉检出微量除害剂。12款测试样本检出多于一种除害剂残余。

  消委会表示,尽管是次检出的各种有害物质均低于香港或欧盟的参考标准,然而因有样本可以不含相关有害物质,反映生产商在采购原材料、加工、运输及储存的过程中,仍然有空间减低产品中的除害剂及霉菌毒素的含量,确保食品安全及卫生。消委会亦建议业界的原材料供应商采取物理防治措施管理虫害及病害,*后一步才考虑使用除害剂等化学防治。

  对此,香港特区政府食物安全中心(食安中心)回应指,消委会报告所指的异物,是必须通过显微镜放大才可见的极细微“轻质异物”。中心经过风险评估后认为,所有样本在一般食用情况下,不会对市民健康造成不良影响。中心已就消委会转介的35款意粉,在市场上抽取相关样本,作外来物及化学检测,结果全部合格。(完)

【编辑:白嘉懿】

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